Меня зовут Тоня — я изучаю микрофлору кишечника и здоровье долгожителей уже больше 10 лет.
Квашеные овощи и хлеб на закваске — это, по сути, одно и то же волшебство: работа живых микроорганизмов, которые делают еду более полезной, усвояемой и вкусной.
Я искренне верю, что всё больше людей будут задумываться о своём здоровье, возвращаться к простым продуктам, выбирать хлеб на закваске вместо промышленного и чаще добавлять ферментированные овощи в свой рацион.
Это не про моду — это про заботу о себе.
Гайд «Баночки» — видеогайд по ферментации овощей.
Вы получите гайд по ферментации и сможете заферментировать ну просто всё, что плохо лежит!
В гайде «Баночки» я собрала основные свои рецепты и очень постаралась объяснить максимально подробно, что такое ферментация и как её делать.