Медовик – классический торт русской кухни, знакомый с детства вкус.
Торт, который актуален всегда. Снаружи прост, но вкус насыщен и запоминается.
Несмотря на огромное количество тортов, имеет высочайший спрос у покупателей.
Разобравшись в процессе и тонкостях, вы забудете о типичных проблемах и сможете технично и быстро готовить этот десерт.
Мною уже пройден путь к идеальным коржам и крему, разработано изумительное их сочетание, а главное раскрыт секрет сохранения аромата мёда в готовом изделии.
Присоединяйтесь и получайте знания, основанные на большом опыте!
Что в уроке?
Видео инструкция
Показан процесс приготовления коржей и крема, подробно освещены тонкости, например сохранения аромата мёда, создания пышных коржей, заварного сметанного крема.
Сметанный крем для покрытия торта можно также применять для прослаивания коржей. Фото разреза именно с этим кремом. Описание
Под видео подробное описание рецепта (коржи классические, шоколадные, несколько рецептом кремов, фруктово-ягодных начинок).